回忆当年“上台阶”时的艰难情形，班丰群几度眼圈发红：“太辛苦，太冒险，连带父母亲都急得生病，最对不起的就是老人家……”

开餐馆，无心插柳柳成荫

1995年下半年，由于公司业务的发展，每日接待客户的费用开支很大，为了节约这笔开支，班丰群就在南宁市安吉大道路旁开了家食府，取名“银荔食府”，其初衷并没想要把食府做大，主要目的为省下些费用。小食府起初主要用于招待客人，也对外营业，只能摆下8张桌子，装修简陋，8张台子挤得满满当当。由于转了个行，隔行如隔山，为了让客人吃得好，她托朋友到处挖厨师，招服务员。

那阵子，酒精市场也烂市了，很多厂家为了多赚钱不遵守市场规则，自产自销，结果导致了货款收不回。班丰群看到这行业不宜再做下去，于是决定干脆转行专心搞餐饮。她每天只睡四五个小时，吃住都在食府，发现问题就当天解决，从不隔夜。她参照一些成功酒家的管理经验，结合食府的具体情况，制定出完整的管理制度。

食府