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66项新乳品安全国家标准发布 以科学的标准规范乳业发展
发布时间 2010-04-29 浏览 22828 次
品安全国家标准整合了以往乳品标准中的强制性规定，在减少标准数量的同时，提高了食品安全国家标准的通用性和覆盖面，避免标准间的重复和交叉。四是与现行法规和产业政策相衔接，确保政策的连续性和稳定性。乳品安全国家标准对规范乳品产业健康发展具有十分重要的意义。在制定标准的过程中，对与食品安全要求非直接相关的有关规定，尽量予以保留并注意其衔接。
根据标准修改情况、对生产工艺的影响和实施难度，卫生部分类确定了新乳品安全国标的具体实施时间：《生乳》（GB19301-2010）和《生乳相对密度的测定》（GB5413.33-2010）等检验方法标准自2010年6月1日起实施；《巴氏杀菌乳》（GB19645-2010）等乳品产品标准和《乳制品良好生产规范》（GB12693-2010）等生产规范标准自2010年12月1日起实施；《婴儿配方食品》（GB10765-2010）等婴幼儿食品安全标准自2011年4月1日起实施。
仅在《生乳》中设置药残指标
新乳品国标中，仅在《生乳》标准中设置了农药残留限量和兽药残留限量条目，规定农药残留量应符合GB276
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