66项新乳品安全国家标准发布 以科学的标准规范乳业发展
发布时间 2010-04-29 浏览 22828 次
品安全国家标准整合了以往乳品标准中的强制性规定,在减少标准数量的同时,提高了食品安全国家标准的通用性和覆盖面,避免标准间的重复和交叉。四是与现行法规和产业政策相衔接,确保政策的连续性和稳定性。乳品安全国家标准对规范乳品产业健康发展具有十分重要的意义。在制定标准的过程中,对与食品安全要求非直接相关的有关规定,尽量予以保留并注意其衔接。

  根据标准修改情况、对生产工艺的影响和实施难度,卫生部分类确定了新乳品安全国标的具体实施时间:《生乳》(GB19301-2010)和《生乳相对密度的测定》(GB5413.33-2010)等检验方法标准自2010年6月1日起实施;《巴氏杀菌乳》(GB19645-2010)等乳品产品标准和《乳制品良好生产规范》(GB12693-2010)等生产规范标准自2010年12月1日起实施;《婴儿配方食品》(GB10765-2010)等婴幼儿食品安全标准自2011年4月1日起实施。

  仅在《生乳》中设置药残指标

  新乳品国标中,仅在《生乳》标准中设置了农药残留限量和兽药残留限量条目,规定农药残留量应符合GB276

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