普洱茶生产制作的工艺流程
发布时间 2010-05-05 浏览 29324 次

(13)退水去干,自然晾干,让原本过高的含水量退到正常值的7-9%左右

(14)初干的茶品一般大都使用梧桐树做成晾干架,稳定无杂味,等待包装,七饼为一筒所以叫七子饼


15)每筒绑六道,再用竹皮编外篮,每篮(支)原本是

12筒(84片)后来因搬运不便,就改成6筒42片为1小支


制造好茶的决定性影响

首先是采菁的时间,以及采菁的方式(论件式or论工式)若论件式可能会因论件计酬,多多益善的心态,便会粗糙乱采,鲜叶会受损

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