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5. 奶盅瓶
6. 三层点心盘
7. 茶匙(茶匙正确的摆法是与杯子成45度角)
8. 七吋个人点心盘
9. 茶刀(涂奶油及果酱用)
10. 吃蛋糕的叉子
11.放茶渣的碗
12.餐巾
13.一盆鲜花
14.保温罩
15.木头拖盘(端茶品用)
P.S. 蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备,因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物
喝茶的摆设要优雅
正统英式下午茶,所使用的茶以『红茶中的香槟』--大吉岭红茶为首选,或伯爵茶,不过演变至今连加味茶都有。就英国正式的下午茶来说,对于茶桌的摆饰、餐具、茶具、点心盘等都非常讲究,道具包括茶杯、茶匙、茶刀、茶碟、茶盘﹝装点心﹞、叉子、糖罐、奶盅瓶、餐巾等,及茶壶、漏杓、三明治盘共享,将这些餐具摆在圆桌上,桌巾亦可选择刺绣或蕾丝花边,再放首优美的音乐,此时下午茶的气氛便营造出来了。
有了这些气氛更要有优美的装饰来点缀,在摆设时可利用花、漏斗、蜡烛、照片或在餐巾纸上