《茶经》总结了一套完整地中国茶艺，把饮茶当作一种艺术看待，不论烤茶、选水、煮茗、列器、品饮、始终惯窃美学观点的操作形式与技术。复兴茶道，不仅要使人们身临其境仿唐茶道馆，听唐乐，看唐画，吟唐诗，直观高超的烹茶技艺，品尝香高味醇，既具古老仿唐形式，又有现代科学证据的富硒保健茶；还要领悟到：风助火、火煮水、水烹茶，而将天地之精华，高山与流水，尽收与一碗香茶之中的美的享受。

3、陕西贡茶生产历史悠久，又是当今特种富硒保健茶生产基地

陕西茶区是古巴 蜀茶区胡一部分，西周时既以茶作贡品。据东普常璩撰《华阳国志 巴志》栽“其他东至鱼腹（今四川奉节），西至楚道（今四川宜宾），北接