刘贞亮《茶叶十德》中提及“以茶散郁，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶养身体”。《神农食经》云：“苦茶久服，令人有力悦志”。东汉华佗《食论》云：“苦茶久食，可以益思”。南北朝陶弘景《杂录》“茗之味苦，微寒无毒，治瘘、有效，利小便，去痰提神，助消化”。陆羽《茶精》有更详细记载，指出“与醒醐，甘露抗衡也”。现代医学研究证实，饮茶的保健作用可以归纳为：兴奋提神、利尿止痢、坚齿防龋、去腻健骨、抗衰明目、消炎解毒、降低血脂、降低血糖、抑癌抗癌十大功能。有人认为“茶叶是21世纪的健康饮料”，因此应大力宣传饮茶健身，“健”既身心健康，情绪稳定，经历旺盛，身体健康，愿人们通过饮茶健康长寿，这也是当代中国茶德所倡导的。

日本的茶道精神是“和敬清寂”。韩国的茶道精神是“和敬俭真”法门寺复兴茶道，其