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据了解,目前中国普洱茶的整体生产正逐步从一家一户的家庭作坊式生产向工业化生产发展。家庭式生产的普洱茶固然具有配料、工艺和口味上的独特性,但工业化生产的产品与之相比,更具有品质稳定、洁净安全等优势。帝泊洱茶珍的原茶种植在普洱市高海拔绿色生态园区内,远离污染。根据普洱茶“百山百茶”的风味特性,经过长达6年的研发,帝泊洱总结出了一套科学叶组配方,选用不同茶山、不同季节、不同质级的大叶种普洱茶进行科学调配,以达到口感的稳定。在发酵环节,改变了传统渥堆发酵工艺,通过优化微生物群落,使整个发酵过程均匀、可控、安全、洁净。然后再采用数字化萃取工艺,制成亚纳米级的高纯度普洱茶精华,使冲泡之后液体通透纯净、不留残渣,同时剔除了可能存在的微量重金属、农药残留和杂质,使帝泊洱成为纯天然、洁净、安全、便捷的健康饮品。
闫希军说,帝泊洱正努力在茶文化理念创新、茶产业技