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浙江各地名茶汇聚一堂
在杭州人自己的茶城里,自然少不了浙江本地的好茶。除了大名鼎鼎的西湖龙井之外,实际上名茶遍布浙江各地。
大佛龙井、余杭径山茶、开化龙顶、安吉白茶、金奖惠明茶、松阳银猴……在茶城里,这些浙江的特色名茶都会占据一席之地。
“径山茶又叫径山香茗,为高山茶,外形细嫩有毫,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味鲜嫩,为浙江省传统历史名茶之一。”杭州余杭茶业专业合作社的李社长介绍,径山茶自古闻名,唐朝就开始有人种植,到了宋朝则成为贡茶,位在六品之列。据说当时有日本和尚到径山寺取经,同时把径山茶道带去日本,从而径山寺也就成为日本茶道的起源之一。
目前,径山茶已经初具规模,建立了名茶基地,除了销往北京、上海、南京等地外,还远销日本等地,受到了消费者的高度赞赏。
福建云南名茶集体亮相
在今年备受关注的世博会联合国馆“中国世博十大名茶”评选中,安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、福鼎白茶入列,占据十大名茶三个席位,福建成为入选数量最多的省份。在