茶界名人——郭桂义
发布时间 2010-05-25 浏览 23031 次
学研究、科技开发、技术推广工作。先后主持和参加农业部和国家农开办下达的科研、工程项目3项,省教育厅、农业厅、农开办下达的科研项目9项,主持完成的全国农业重大研究推广项目“名优茶开发”的子项目“河南省系列新名茶的创制与推广”1999年获得河南省科技进步二等奖,另获农业部科技进步三等奖1项,市、厅级科研成果奖一等奖4项、二、三等奖多项。目前主持省教育厅科技攻关项目2项、省农业综合开发科技项目1项、参加农业部“种子工程”项目1项、国家农业综合开发项目1项。对信阳毛尖茶进行了较深入的理论研究,在国内第一个讨论了茶叶清洁生产问题,先后在《茶叶科学》、《食品科学》、《中国农学通报》、《中国茶叶》等学术刊物发表《茶多酚对藤菜鲜果色素的稳定化作用研究》、《茶叶科学引文分析》、《金银花的开放吐香规律及金银花保健茶加工技术研究》、《试论茶叶的清洁生产》、《无公害茶叶生产关键技术》、《名优绿茶综合贮藏保鲜技术》、《信阳毛尖茶化学成分与品质的关系初探》、《信阳毛尖茶与我国几种名茶化学成分的比较》、《信阳
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