贡菊加工把“四关”
发布时间 2010-05-28 浏览 22419 次
折火道,烟道口及灶口均建在烘房外,火道以煤炉火或柴草燃烧,再购一台微型鼓风机,将火道蒸发出的热风从烘房底层吹进,将菊花水分吹走,加速使其干燥。在干燥过程中,应注意以下几点:1.吹进的热风温度以40℃~50℃为宜,可用增减烟道口进气眼大小等办法调节温度高低。2.摆放菊花时,先将花心向上,薄薄地横首摆放,待干到一定程度时,再将花心向下翻摆1次,翻时应退着翻,切忌压紧花朵,影响品质,并将温度控制在30℃~40℃。3.不能用此法一次烘干,应烘至七八成,即当花色烘至象牙白时,即可从烘房内取出,再置通风干燥处阴至全干。4.应有专人守在烘房旁,随时查看调整烘花情况。

产地药农用此方法干制的菊花,清香而有甘味,花色鲜艳而又洁白,且挥发油损失甚少,较晒、熏、蒸法加工质量为好。尤其是传统采用硫黄熏蒸,菊花被硫化污染,严重影响药菊的质量和卫生。

包装关 贡菊产地药农包装亦很有讲究,每500g压成宽15cm,长20cm,厚6cm的长方形菊花砖,再用几层防潮牛皮纸包紧,装入竹篓或木板箱内贮藏或外运。

贮藏关

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