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乌鱼茶汤
发布时间 2010-05-30 浏览 22833 次
[原料1 鲜乌鱼1尾(约500克)，茶叶200克，茅根、冬瓜皮各500克，生姜50克，红枣300克，冰糖250克，葱白7根。
[制作] 将药加水适量，煎熬成汤，去渣后，浓缩至1000毫升左右，放人鲜乌鱼(去肠)，小火煮至鱼熟烂，加入冰糖、葱白，每日3次，分顿食之。
[用法] 喝汤食鱼。
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