引导、信息服务、资金支持等手段，引导其革新制茶工艺与设备，提高科技含量和包装水平，发展深度加工，开发新的系列产品。目前，由紫云茶叶有限公司开发生产的“圣银楼”系列高山绿茶、乌龙茶已成为北京、上海、山东等地市场的抢手货；浦源福兴茶厂经过技术改造，生产加工的高品质绿茶正源源不断地销往全国各地。高峰还为周宁相继出台一系列优惠政策出谋划策，吸引外商参与当地茶叶加工，加快了高档茶叶的开发步伐，到目前为止，已有台湾、北京、政和等地客商在周宁投资创办茶叶加工厂，其中台商庄先生斥资100万元在泗桥乡和礼门乡建立1000亩乌龙茶基地，并成功生产乌龙茶。宁德仙洋洋食品有限公司斥资1300万元，引进丹麦先进的膜浓缩生产设备，专业生产浓缩茶汁系列产品（如鲜茶、乌龙茶、绿茶、红茶等），填补了我省在这一生产领域的空白。