该人员称，其孵化场一般面向大宗货主，每次出货至少在万只以上，“卖得很快，价钱可以商量，但如果只是几百只的话，价钱便要由几分钱提高至两三毛钱。”

　　在另外三家孵化场，几名负责人均表示，目前孵化市场并不景气，每天只能出货(雏公鸡)几千只，所以价格在两毛钱左右。

　　批发市场 打电话黑作坊就送货

　　前日，岳各庄批发市场内，冷冻食品交易大厅内并未摆放雏鸡肉品。但在其中四家摊点，摊主均表示有“麻雀”出售，分为装箱品和串好的袋装品。其中，一箱里又分40盒，每盒十几只。

　　其中一个摊主从冷库中拿出一个简易纸盒包装，上面注明的商品为雏鸡，但在图标处却显示为麻雀图案，其生产厂家为河北徐水。打开包装盒，里面是十几只速冻雏鸡，上面还有未被去除干净的黄色鸡毛。“这就是客户所要的麻雀。”该摊主说，如今市场上很少有麻雀，绝大多数饭店都是以雏鸡肉代替麻