如果说陈裕珍在国外是对中国茶一见钟情，那么2001年10月受聘到坐落于天津古文化街的双泉名茶园做店长，可以说是与茶正式结缘了。店长的职责主要是管理店面、送往迎来和组织一些礼仪活动。这对于长时间做餐饮服务业且有一脑子先进理念的陈裕珍来说并没有太大难度。但陈裕珍明白，对于博大精深的中国茶自己只知道一鳞半爪，这一课是必修的。为此，她充分利用环境虚心学习。由于她的勤奋和聪颖，进步惊人。

　　短时间内不仅领悟了茶的真谛，而且精通了茶艺，茶艺表演的一招一式，也做得十分规范陈裕珍会一口流利的英语，这为双泉名茶园的对外交流派上了用场。天津是一个开放的直辖市，往来的外国客人颇多，光顾双泉名茶园的外国人也不少。陈裕珍充分利用自己的优势向外国客人介绍中国茶的特点，传播中国茶艺。在与外国客人接触的过程中细心的陈裕珍也熟知了对方的饮茶偏好，比如日本或东南亚一带的客人喜欢乌龙茶和花茶，而美国和欧洲一带的客人喜欢绿茶和保健茶等等。因此在为外国客人服务的时候，针对性更强了，也更有的放矢了