为来访的客户上茶时，应将茶碟和茶杯分开放在托盘上端出去。端给客人之前，要先用左手端住托盘，用右手将茶具配成套，然后再端给客人。上茶时要特别小心，不要将茶具放在文件等重要的物品之上。要先上茶给客户，然后再给本公司的职员。

在上茶的时候，并不是茶水越满越好。为访客准备的茶水，大都是在茶水间倒好再端到会客室里去的。到会客室的距离越长，茶水溢出来的可能性就越大。如果将茶水加得满满的，在端到会客室去的路上，托盘就会湿透。在给来宾上茶时，绝对不允许茶杯底部显得湿漉漉的。所以应注意使茶水保持大约七分满即可。