十年实践，农业结构调整取得巨大成效：

一、调出了优质。农产品优质率由1978年前的不足20%提高到目前的80%。优质水稻达300多万亩，优质专用小麦达200多万亩，“双低”油菜300万亩；名、特、优、稀畜禽占畜牧饲养业比例达75%以上，比1978年增长近6倍；水产品品种明显增加，甲鱼、青虾、大闸蟹等名特新水产品产值达7.25亿元。

二、调出了规模。全市三分之二乡镇实现种植业、养殖业和加工业区域化、规模化、专业化，例如卜塔集花卉，楠杆镇烟叶，浉河港、董家河、八里畈、凉亭的茶叶，李家寨、卡房乡的板栗，长台、曹黄林的花生，路口的西瓜，徐集、蒋集的萝卜，三河尖的柳编，长竹园的油茶，谷堆的蔬菜，仁和的稻田养蟹，光山龙山水库青虾等，都已形成区域型支柱产业。

三、调出了品牌。无公害食品、绿色食品、有机食品异彩纷呈，信阳毛尖获国家质检总局原产地域标记批准，成为信阳人民永远的财富。光山青虾、新县山野菜、信阳紫云英获2001年