昨天一天下来，他家采摘了4斤青叶儿，刚好能炒制1斤龙井茶：“我家的茶园在山顶上，空气好、阳光充足、管理好，所以抽芽特别早。”方崇南是村里的电工，他陪着记者下山，山路上迎面遇见邻居张水文，正观察茶叶生长情况。张水文眼看着不少茶叶长大了，顺手摘下草帽充当茶篓，只几分钟工夫，碧绿的青叶儿就装了满满一帽兜，十分有趣。

　　方崇南跟张水文打了个招呼说：“今天采摘的茶叶，就要写上我的名字、家里的门牌号四眼井十二星座旅社、茶蓬所在山头青龙山、龙井43号、我家电话等等内容。”

　　他说的就是龙井茶“身份证”。

　　走在村路上，已经有村民开始给茶叶罐子张贴“满觉陇村龙井茶身份证”——是张白底绿字的小卡片，上面标注了茶农姓名、茶地山名、茶叶品种、茶蓬所在山头、茶农联系电话等。

　　“村里说，叫我在备注栏里写明‘炒茶王炒制’。”家住下满觉陇69号的村民唐钟铭腼腆地笑笑。唐钟铭是2007年度的炒茶王。