陆游谙熟茶的烹饮之道。他总是以自己动手烹茶为乐事，一再在诗中自述：“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶”，“山童亦睡熟，汲水自煎茗”，“名泉不负吾儿意，一掬丁坑手自煎”，“雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎”……

陆游还会玩当时流行的“分茶”。这是一种技巧很高的烹茶游艺，不是寻常的品茶、别茶，也不同于斗茶。宋代把茶制成团饼，称为龙团、凤饼。冲泡时“辗茶为末，注之以汤，以筅击拂”，此时茶盏面上的汤纹水脉会幻变出各式图样来，若山水云雾，状花鸟虫鱼，类画图，如草书，有“水丹青”之称。陆游在诗中多次提到过“分茶”。《疏山东堂昼眠》诗曰：“饭饱眼欲闭，心闲身自安……吾儿解原梦，为我转云团。”诗后有一条自注；“是日约子分茶。”诗作于淳熙七年（公元1180年），那年陆游在抚州（今江西临川）任江南西路平茶盐公事。这是一个主管钱粮仓库和茶盐专卖事业的官员。陆约，是陆游的第五子，这年只十五岁。父子两人同玩分茶，颇有点闲情致致。六年之后，淳熙