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茶艺“四要”之一——茶
发布时间 2010-07-10 浏览 26374 次
饮悟道呢真水古人烹茶讲究精茶、真水。陆羽论择水以“山水上，江水中，井水下”，雨水、雪水是“天水”，烹茶亦佳。宜茶之水一般要清、活、轻、甘、冽。茶趣之一是择水，汲水自煎茗乃文人雅事。
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