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茶汤鱼生
发布时间 2010-07-15 浏览 22308 次
草鱼肉块、豆苗、嫩姜少许、茶汤大碗。
【调味料】
猪油、盐、大骨粉适量。
【作法】
1)草鱼切薄片，豆苗洗净，嫩姜切薄片，排放在汤碗里。
2)茶汤加调味料煮滚，立刻冲进作法1)即成。
Ps：茶汤用轻发酵或轻焙火的茶泡开较为适用。
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【调味料】
猪油、盐、大骨粉适量。
【作法】
1)草鱼切薄片，豆苗洗净，嫩姜切薄片，排放在汤碗里。
2)茶汤加调味料煮滚，立刻冲进作法1)即成。
Ps：茶汤用轻发酵或轻焙火的茶泡开较为适用。
