中国营销专家谈茶产业科学与营销科学
发布时间 2010-08-02 浏览 19704 次
者的消费结构,特别是在食品、饮品上。例如,消费者对于100%纯果汁、凉茶饮品、乳酸菌饮料、豆奶粉液态花生奶等健康类饮品的饮用比例在上升,而可乐、巧克力、膨化食品等产品的消费比例却呈现出下降趋势。因此,那些真正对于消费者的健康有裨益的大健康概念的新饮品存在着巨大的市场机会。

从这点上看,普洱茶比其他的品类更有优势,普洱茶对于人体具有降血糖、养胃、减肥等功效。但是,这些功效目前仅限于在普洱茶产品上的宣传,却缺乏科学有效的证明,如果普洱茶的功效可以被定量证明的话,普洱茶将可以在健康产业与茶产业的交叉点中扩大生存空间,并且能够找到更加精准的目标消费群。值得庆幸的是,在本次茶文化节“普洱茶功效科学研究成果”新闻发布会上,普洱市的朱飞云副书记和盛军副市长从普洱茶定质、定时、定量三方面,分别介绍了科学饮用普洱茶的好处,并强调了普洱市政府提出普洱茶由文化普洱进入到科学普洱时代。而普洱市副市长盛军的主题报告“普洱茶降血糖功能研究”将普洱茶降血糖功能的实验结果做了发布,这对于普洱茶产业

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