1、郾采摘　叙府龙芽原料最好选用无性系福鼎大白茶，也可为福鼎菜茶和四川中小叶种的芽叶。采摘标准为大小长短基本一致的标准单芽或一芽一叶初展。要求不采紫色芽、病虫芽、空心芽，杜绝损伤芽，不采雨水、露水芽。鲜叶分中午和下午两次进厂。

2、郾摊放　鲜叶过磅后即入匾上架，放置于阴凉透风处。匾内垫纱布。鲜叶要摊薄摊匀，厚度不超过１?郾５ｃｍ，摊放时间为１５～２０ｈ，中途不翻拌。

3、郾杀青　用３０型连续杀青机。锅温１６０℃左右，出叶时间为５３ｓ，杀青标准为叶色变暗，青气全消失，茶香显露。出叶后快速冷却、摊凉。

4、郾烘二青　在名茶烘干?穴烘焙?雪机中进行。温度１２０℃左右，边烘边抖，以在制叶不粘手，略有刺手感为适度。在制叶下机后应使之冷却、回潮。

5、理条整形　在理条机中进行。温度１１０℃左右，至茶条变挺直，有部分毫毛显露时下机，并冷却、回潮。

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