统药理的扎实 把握；2、中华茶文化的长期熏陶与滋养；3、数十年身体力行的品饮实践；4、博大而自然的 平民意识：5、不断地关注和吸纳海内外对茶叶药力功能研究的最新进展。时下有关茶文化的 书层出不穷，而几乎或多或少都涉及茶疗这一领域，盛老的新作不但对茶叶传统的保健功能充 分的认识和挖掘，而且更以中医学家的见识对其予以合理和科学的定位，切脉下药的手著书立 说时尤显分寸把握的精到。如所有的茶书都提及“茶为万病之药”一说，盛老则在《引言》中 坦率地认为，这是古人对“茶作为药物多方面功能”的强调。他进而冷静地指出：“世界万病 各有所致之原因，却没有医治百病的奇方。任何治病之药，其功效固有大小显隐之别，但都是 相对的。”由此他既唯物而辨证把茶疗的效果分为三个层次：直接效果、间接效果和作为辅助 治疗手段的特殊疗效，且因茶而异、因病而异、因人而异；进而充满热情又冷静客观对茶疗的 营养健身、防病养身的长久作用给以足够而科学的肯定。

直接效果主要体现在茶叶与保健的密切关系上，盛老认为茶饮能提高人体