六、在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝三碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎少了四分之一，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无变化。

～巴黎亨利伦多医院，贝纳尔贾可托教授

七、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。

～台湾大学食品科技研究所

八、在奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验，一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇喂养，两组都同时加入云南沱茶汁。九周后，血液化验结果，第一组脂肪降低10%，第二组脂肪降低30%。云南沱茶中有一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。

～巴黎大学营养生理学试验室主任，吕通教授

九、曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

～《健康》，1985年12月日本杂志

十、 普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。

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