在“茗壶轩”店里，我遇到了一群养壶之人，他们津津乐道养壶技巧，让我茅塞顿开。

想养好壶，首先要尽量选择质地优乘的紫砂壶。那些含泥量高，低劣的紫砂壶是养不出好壶的。其次，选择的壶必须是完好无损的。残缺之壶养得再好，终究也是残缺。养壶有外养、内养之说。内修外养，兼收并蓄，才能养出好壶。外养要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时，壶的温度较高，壶壁细孔会略为扩张，此时用细纱布擦拭氤氲水气，让茶油顺热吸附于壶壁之中，久而久之壶壁生辉。内养的关健是一壶不事二茶，因为紫砂壶有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味的茶来，否则，今天岩茶，明日乌龙，后来砖茶，相互混杂，几无个性可言，养出来的壶品性也不高雅。养壶最好用好茶，这样养得快；用一般茶养也可以，只是养的时间要长一些。

养壶的过程简单，但要心平气和，急性子的人是养不出好壶的。因为紫砂壶是用1000多度高温烧制出来的，它本身的火气也很大，要养到它“心平气和”是很不容易的，只有养到它火气没