现代茶人--王镇恒
发布时间 2010-09-17 浏览 24623 次
0年代初期,王镇恒组织有关专家,主持编写、出版了第一本高等农业院校茶学专业教材《茶树生态学》。全书除绪论外,设茶树与环境、茶树与光的生态关系、茶树与大气的生态关系、茶树与水分的生态关系、茶树与土壤的生态关系、环境对茶树物质转运的作用、茶树生态在生产上的应用、茶树生态型共九章。该书全面阐述了茶树与周围环境之间的关系以及环境对茶树的作用,主要包括两方面的内容:一方面研究各种环境因子中着重研究光、大气、温度、水分和土壤等在空间和时间上的变化与生态意义,同时研究茶树与这些因子的耐性和适应性及其生态类型;另一方面,研究茶树对这些因子的反作用,以及茶树对环境的改造和保护。茶学生态学是一门年轻的综合学科,教材的出版,为茶树生态学这门新的茶学分支学科奠定了坚实的基础。

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  以茶树栽培为中界,向前延伸是茶树解剖、生态、生理,向后覆盖的是茶叶加工、贸易。20世纪90年代以来,王镇恒将研究的重点由产前向产中、产后扩展。他坚持教学、科研与生产相结合,坚持理论联

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