为井伊直弼所著。此书起草于1848年，完稿于1858年。书中详细地记述了茶道中主客应做到的礼仪之法。
*注3 《南方录》
是一本江户时期的茶道传书。据说此书是由千利休的高弟南坊宗启笔录和编写的。但是此书是在利休过世100年之后，由立花实山命名并出版的。因为南坊宗启的履历不明，故也有人认为这是实山的伪说。
