于是，我们在安吉白茶声名鹊起之后，看到一批批并非“名门正宗”的“白茶”快速崛起，大有盖过“正宗白茶”之势。基于此，为了更好地区分“传统白茶”和“新白茶”，我们深思熟虑后，打破原有的“茶系划分思路”，创造了“泛白茶”概念，以将二者“统一”起来。

什么是“泛白茶”呢？参考百度百科的显示，“泛白茶”含义如下：

泛白茶，全国各地白茶的统称。泛白茶既包括传统意义上的白茶，如福鼎白茶、松溪白茶、政和白茶等，还包括以安吉为代表新崛起的准白茶类。

传统意义上的白茶，如福鼎白茶属于白茶类。其毫色银白，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。主要品种有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无