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沏茶说
发布时间 2010-10-07 浏览 20643 次
3-4g，冲泡沸水200-250ml，3-5分钟后即可饮用。明代按茶叶的老嫩程度、气候季节采取空壶加温预热，冲泡后加盖等不同的沏茶方法，如下投，即先放干茶，再冲泡开水；中投，即先冲一半开水，放入干茶后再注满开水；上投，即先冲满开水后放入干茶。并有春秋宜中投，夏上投，冬下投之说。
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