从51年春天起至57周恩来五次到梅家视察,对龙井茶业“作了多次指示,提高产量,改良质量。这在他给夫人邓颖超的信中,可以看到他对茶的研究精神。信中说:“西湖五多,我独选其茶多,如能将植茶、采茶、制作全套生产过程探得,你才称得起茶王,否则不过是茶壶而已。”
痛心的事是前年在某些宾馆、大饭店的宴会中,用龙井茶洗手,用洋茶叶泡茶,这真是“国耻”。为什么崇洋媚外到此深度?(罗家庆)