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直接烘干后的单位质量的揉切叶中的碎茶,在一定条件下振动所具有的容积(mL)。
2.4.7 揉切叶温升
temperature rise of rolling-cutting leaves
刚离开揉切机出茶口的揉切叶温度与揉切前在制叶温度之差,以摄氏度(℃)表示。
2.4.8 末茶率
flour-tea rate
毛茶中含有规定的筛号筛下的粉末茶质量与毛茶质量之比,以百分数(%)表示。
2.5 烘干机性能指标名词术语
2.5.1 台时失水量
capacity of loss water
茶叶烘干机进行茶叶烘干时或炒干机械进行二青或三青作业时,每小时蒸发水分的质量,以千克水/小时(kg.H2O/h)表示。
2.5.2 干燥强度
drying intensity
茶叶烘干机每平方米有效摊叶面积、每小时蒸发水分的质量,以千克水/平方米小时(kg.H2O/m2h)表示。
2.6 筛分机械性能指标名词术语
2.6.1 筛净率
sifting net rate
毛茶或在制品经筛分机某面筛筛分后,筛