上一主题:黄刚:闻香识茶
下一主题:西泠秋拍陈年普洱茶珍
在综合考察中国茶业生产现状的基础上,蓝皮书也分析了中国茶业产品结构现状及存在的问题,蓝皮书指出,目前,绿茶依然是中国产量最大的茶类,大约占全国茶叶总产量的3/4,其次是乌龙茶和红茶,大约分别占茶叶总产量的11%和6%,紧压茶和花茶等特种茶类大概占9%。
其中,2009年茶产量增产的新增部分主要是绿茶,绿茶的产量达100万吨,占总产量的75.8%。在绿茶宏观管理方面,四川、贵州、湖南的动作和成效“有声有色”;从内贸份额来讲,浙江绿茶仍然居第一位,其他省份产能有所增加,但是市场份额相对值变化并不明显。