王瑞凤是一位执着、拼搏、诚信的海西“茶娘子”，她始终坚持以市场为龙头、技术为核心的企业发展战略，走创新发展之路，用生态、健康、和谐抒写人生的辉煌。她1986年创立“溪香”品牌，以近乎苛刻的品质要求每一道工艺，成为首批获得中国安溪铁观音证明商标准用证并通过QS认证的茶企业。同时，她潜心研究，开造性地采用扁平包装方式，对传统铁观音包装改革，形成行业中与众不同的风格。成为了我国高档扁平包装铁观音的始创者。

她来自铁观音的故乡，犹如一朵盛开的茶花，谦逊、美德、可爱、富有理想。她从容面对市场竞争，把最初20平方米的茶叶店发展成为海西茶业界一朵绚丽的奇葩。她用白手起家的创业传奇和质朴无华的个性本色告诉我们：专注，才能更好地发展。