三、晚间喝熟茶

熟茶经过发酵，口感和茶性都比生茶醇和许多，在适宜的浓度下，饮用熟茶对肠胃非但不产生刺激作用，而且还能进入人体肠胃，形成一层薄膜附着于胃表面，起到养胃保胃的作用。同时熟茶还能消食，能加速晚间的脂肪分解，因此对消食减肥有明显的功效。更因其发酵工艺的特殊性，还具有安神作用，晚间饮用以后有一定的安神作用，对睡眠极好。

四、夏天尝茶胆

什么叫茶胆？很多人不明白。简单来说，就是把最浓的一泡普洱茶汤储存在玻璃罐中，就称为“茶胆”。等一段时间以后添上滚水再喝，照样新鲜。这种方法适合夏天外出时自行冲泡，方便快捷。

还有一种冷泡法，就是把生茶置于飘逸杯中，用冷水来泡，时间则完全由自己掌握。一开始可以每五分钟用一个小杯子倒一点出来尝尝，直到最后找到最适合自己的冷泡时间。天气最热的那几天，还能把飘逸杯放进冰箱里，优哉优哉。热能扬香，冷泡法自然就闻不出茶的香味了，味道全融在了茶