另一方面，旱情容易成为市场炒作题材。回顾去年强麦期价走势，金融属性基本伴随强麦期价屡创新高的走势。当前我国粮食市场资金较为充裕，在黄金等投资避险品价格持续下降的情况下，这一市场的投机心理愈发浓重。一旦旱情忧虑小麦减产预期加重，极易引发投资者利用旱情充当炒作题材，小麦市场就容易形成价格上涨预期。

　　国家临储小麦存放不均衡

　　虽然2010年国家最低收购价收购量大幅减少，但中储粮在江苏、安徽、山东、河南和湖北5省的收购量仍然达到2240.9万吨，占国有粮食企业收购量的55.7%，市场供给整体无虞。值得注意的是，上年最低收购价小麦收购量多聚集于河南，其他地区相对偏低，尤其河北2009年根本就没有启动最低收购价小麦收购预案，地区供给的不均衡市场将会引起重视。笔者估计，临储小麦库存