3月31日名胜区在梅家坞村举办“2011年弘扬西湖龙井茶非遗文化与传承炒茶技艺大赛系列活动。
3月25日在西湖区转塘街道上城埭村“2011西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节”。
4月2日西湖区在龙坞茶叶市场举办“2011年西湖龙井炒茶王大赛”。
名胜区今年还将新建和提升3个炒茶中心，已有的6个炒茶中心在春茶生产期间全部对外开放，市民和游客可以体验和观摩手工炒茶。
