四曰莽枝，五曰蛮砖，六曰曼撒。……革登茶山有茶王树，较六茶山独大，本武候遗种，至今夷民祀之。倚邦、蛮砖茶味较胜”。澜沧江北岸的攸乐、倚邦、革登、曼庄、莽枝、曼撒(易武)江内六大茶山，澜沧江南岸的南糯山、勐宋、巴达、布朗山、贺开和景洪勐宋的江外六大茶山，汇成了西双版纳十二大古茶山，年产干茶10余万担。自雍正年间起，古六大茶山的头春茶被列为“贡茶”，分为“八色贡茶”，颇受清朝皇亲国戚、达官贵人宠爱，更使普洱茶和“古六大茶山”芳名远播。清光绪年间，倚邦的金瓜贡茶、易武同庆号、同兴号等茶庄特制的进贡“七子饼茶”(又称易武元宝茶)，至今还珍藏在故宫博物院和中国茶叶博物馆内。自古以来，“十二茶山”青石板茶马古道上驼铃终日回荡，商旅塞途，生意兴隆，构成了一幅边塞风情与茶马古道交相辉映的历史画卷。普洱茶堪称西双版纳历史最悠久，最具有标志性的文明符号，历经千年，传承不息。

千百年来，世居在西双版纳这片神奇美丽土地上的13个民族人民，在长期的种茶、饮茶、贸茶活动中，各民族的制茶工艺、饮茶习