2011年，由于受到气候的影响，安溪铁观音春茶比往年晚了10来天，到现在还没上市。按照现在安溪铁观音茶叶生长的速度来看，第一批上市也将在半个月后。
第一批上市的铁观音春茶香味好但口感有点粗超 汤水微苦。喜欢喝茶的朋友可以继续选择购买去年的秋茶，等5月中旬再购买安溪铁观音春茶，那时产的茶叶，季节到位，口感跟香气都非常的好，是真正的好茶，而且价格也不会太贵。
