前夕，光山县成功举办了2011凉亭“裕辉杯”斗茶会，开展了机制茶评比、手工茶现场炒制、赛山玉莲茶艺表演等群众性斗茶活动。斗茶新闻在《河南日报》、《河南经济报》、《青年导报》、《信阳日报》等十几家媒体刊登后，产生巨大影响，郑州、武汉等许多外地茶商纷纷赶赴凉亭乡进行购茶；光山县组织茶企业选送2只红茶样品参加全国名优红茶专家鉴评会；茶业博览会期间，光山县组织了市龙头企业蓝天公司、县龙头企业净居寺茶场、省级茶产业明星乡镇凉亭企业分别举办特装展厅参加了本届茶业博览会。突出了特色茶品，既有传统绿茶信阳毛尖展销专柜，还有信阳红茶、铁观音青茶、青砖茶展销专柜；既有国家名茶信阳毛尖、省级名茶赛山玉莲、赛山翠芽展销专柜，还有特色茶品苏山白茶、竺鼎禅茶展销专柜；既有中国驰名商标“蓝天”茶，还有河南省十大茶叶品牌“紫云苏山春”、“凉亭”等品牌茶展销。同时还组织茶叶茶品现场销售，实现收入260万元，其中，销售苏山白茶、竺鼎禅茶、赛山玉莲等特色名茶186公斤，实现收入49.6万元；销售“蓝天”、“苏山春”、“