中写到品的有龙井茶、六安茶、老君眉（即珍茶）、枫露茶，还有云南的普洱茶等，通过各人的品评，点出这些全国名茶，于细微处对人体健康的不同感受和作用。有“茶之父”称谓的茶具，在《红楼梦》中自然别有一番讲究，仅以栊翠庵众人品茶为例，贾母吃老君眉用的茶具，为一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，其他人用的也是精品茶具，“都是一色官窑脱胎填白盖碗。”各种有文化内涵的精美茶具饮茶，足以使人赏心悦目，增加情趣，促进心态养生。

　　以茶养生注重科学饮茶方式

　　小病不吃药是古人的养生良方。茶非药品，而长期饮茶则有祛除小病的保健效果，茶的养生智慧在《红楼梦》中多处出现，第四十一回写贾母让给刘姥姥饮茶，刘姥姥便一口吃尽，笑道，“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”贾母和众人都笑起来。她一口饮尽，又喜浓的，这是劳动者的饮茶习惯。红楼梦十二金钗之一的妙玉对品茶有一番见解，她说：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮驴了。”从贾母喝茶和妙玉论茶看，养