揉碾机――中国茶叶博物馆来了件稀奇物
发布时间 2009-06-03 浏览 18896 次

  它生活在深山丛中,它曾经咀嚼过无数茶香韵味,它喜欢转动着身躯把茶叶卷成一个圈。它的名字叫“揉碾机”,记不得自己有几岁了,昨天,它来到了清山秀水间的中国茶叶博物馆,并重新焕发了青春。

  因为龙井茶制作的主要工艺是“炒”,所以读者们对“揉碾机”可能不太熟悉,其实它是一种很重要的制茶工具,比如铁观音乌龙茶长着卷卷的身子,就是用“揉碾机”加工而成的。

  中国茶叶博物馆办公室的赵燕燕说,这台“揉碾机”的老家在安徽的一座深山里,是十几个壮年汉子把它从山上一点一点挪下来的。到了杭州后,木匠对它进行了修理,让它重新焕发青春。

  研究人员初步判断它是上个世纪五十年代的物品,虽然历经风雨,但结构完整。博物馆的王馆长说,中国茶叶博物馆是目前我国唯一的以茶文化为专题的博物馆,但是博物馆所陈列的展品里,还没有如此庞大和完整的“揉碾机”,应该说填补了博物馆藏品的空白,对研究我国茶叶的制作工艺提供了一个很好的实物。

  (通讯员赵燕燕记者周春燕 杭州日报)

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