新店乡位于终年云雾缭绕的雅安蒙顶山区。公元前５３年，药农吴理真在此开创人工种茶先河，蒙顶山也得名“世界茶文化发源地”。而从雅安西行仅２００公里，随着山地海拔急剧抬升，就进入了广阔的藏区。

　　身处高寒地带的藏族人民常食酥油、牛肉等高蛋白高热量食品，从前也缺乏蔬菜水果，饮食结构特别需要茶叶所含的茶素、维生素等来调节均衡身体所需。他们很早就知道来自汉地的茶叶有此功效，世代饮用，即便今天咖啡、可乐等各种饮料花样百出，以藏茶熬制的清茶和酥油茶仍是藏族人的每日饮品。

　　“我们藏族有句谚语叫 宁可三日无饭，不可一日无茶 。藏族人喝茶的历史有１３００多年，可以说我们的生活是和茶息息相关的。”加央洛丹说。

　　８９岁的甘绍郁仍清晰记得当年茶马道上的人背马驮运送藏茶的热闹景象。

　　甘绍郁住在雅安市多营镇大山脚下的公路边，六、七十年前，这里正是茶马古道通往藏区的第一个歇脚点，背夫们背着茶叶，手拄拐杖，翻越重重山脉，迈向茶