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再次,茶叶的保健功能越来越得到三晋茶民的重视,另外他们对喝茶的文化内涵与品位也越来越有追求。
在太原采访时,我们发现太原市民大多数人都对安溪铁观音有所了解,“原来我只喝花茶,但三四年前因为受一个福建朋友的影响,我开始更多地喝铁观音了。对于铁观音的香气、口感和泡饮方式,我都很喜欢。在我身边,喝铁观音的人也变得越来越多了。”在太原市开出租车的司机老刘这样告诉我们。
吴会长分析道,安溪铁观音这一茶叶品种在山西茶市这几年的成功,一是因为其品质优良,具有天然的兰花香和独特的兰花韵;二是因为其具有多种保健功能,满足了日益注重健康的市民的相关需求;三是其蕴含着丰富的茶文化,茶艺表演很有艺术性,泡饮方式也能给人带来一种美的享受;最重要的是,闽籍茶人的营销做得很成功。
据介绍,太原市现在有大小茶城10多个。在这些茶城里,安溪茶商和安溪铁观音的身影随处可见。
“我在太