专家提醒大家,铁观音蜜茶应在避光、阴凉干燥处保存,最好用温开水冲泡,且不宜与豆腐、葱、韭菜同食,糖尿病患者与腹泻者也不宜饮用。
我们也可以自己制作铁观音蜜茶。取适量浓香型铁观音或陈年铁观音,找个密闭效果比较好的罐子,如外形美观的瓷罐,在罐子中加入优质的蜂蜜(最好是冬蜜),把茶叶放入罐中,蜂蜜要淹没过茶叶;紧接着,把罐子密封起来,储藏一段时间即可。