黄金桂又名“黄旦”，与铁观音、本山、毛蟹并称安溪四大名茶。黄金桂是乌龙茶中有别于铁观音的又一极品。罗岩村和美庄村正是黄金桂之乡，几乎家家户户都种植这个珍贵品种。林叔在黄金桂中加了桂花和冬蜜一起腌渍，形成了独特的蜜茶，口感醇香，回味无穷，学员们喝了一口便啧啧称奇。随后，林叔又给大家品尝了1987年产的老茶和今年收成的春茶，一种口味浓厚，一种清新雅致，细细品味，还真是各具特色。

　　吃完饭、品完茶，林叔和他的小儿子特地带着大家到山下的溪水游戏，到亲戚朋友家串门喝茶，还到了山上的茶园里采茶，细致地介绍制茶的每一道工序。中午，学员们在茶农家品尝了地道的农家菜。特制的米糕、猪手，还有排骨熬笋汤等农家菜，让学员们胃口大开。

听老人唱山歌，看黄金桂母树

　　“国内首位微博实名村主任”林桂河，正是美庄村主任