创新，一直就是中国国际茶业博览会的特色之一。今年展会更是把创新聚焦到一个新的领域。那就是茶业经营模式的创新。比如说，大家都知道，现在茶业的经营越来越围绕客户而变化。传统的茶叶店、专卖店能满足一部分人的需求，而对于一些高端客户来说就不太适合。所以，一批高档的茶会所应运而生，它集合了赏茶、售茶、交际等多种功能。这种新模式有可能成为一种新的业态。这些市场的变化在中国国际茶业博览会上都能看到。

融合，这也是当前茶业经营的主流。以前大家都是单品、当地的品牌竞争，而现在，越来越多的茶叶企业走向了多茶类、多产地的经营。这是一个必然。也就是目前国内茶叶企业正在由地方品牌走向全国品牌的前奏阶段。所以，选择融合作为一个主题词，就是给大家带来一个信号，未来的茶叶是开放的，是多元文化的。

今年的"茶博会"变化还是不少的。其中最突出的变化就是茶艺大赛。本届茶艺大赛特别邀请了一些来自茶馆的参赛队，她们带来的茶艺更加突出了实用性和服务性。这些对于提升茶馆的服务水平和经营水平