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国内单场最大产能、工厂化种植食用菌的基地——— 如意情 (厦门)白金针菇栽培工厂建设项目一期工程,日前在翔安区马巷镇奠基开工。
据介绍,目前工厂化栽培食用菌占全国食用菌种植市场仅3%,市面上买到的食用菌,大部分还是依靠传统的种植方式出产的。相比之下,食用菌的工厂化栽培,在全封闭、不受任何污染的空间里进行,生产过程机械化,温控自动调节,采用先进的液体菌种植方式。这是一种新型的生态种植方式,也可以变废为宝,作为燃料来制造蒸汽,为生产环节中的灭菌工序服务。
如意情集团的上述项目,共分两期建设,一期总投资2.2亿元,预计明年年底投产,食用菌年产量可达1.4万吨,单场产能将创造国内该行业新纪录。