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抹茶有什么功效?
抹茶比茶汤有更高的植物纤维素和矿物质!茶叶富含茶多酚和、矿物质和维生素。抹茶与茶叶相比,含有更高的食物纤维和矿物质。茶叶里的矿物质达到几十种,其中部分不溶于水,通过食用抹茶可以更好的吸收;同时,抹茶的粉末能吸附和帮助排除人体内的垃圾毒素,是一味很好的排毒食品。抹茶也可以灵活配搭不同食品,而茶汤里的茶单宁和咖啡碱不利于蛋白质的吸收,一般不建议配餐饮用。即使是缺铁性贫血人群,也能健康享用抹茶。