一茶一坐及其中央厨房成立于2001年，致力于发扬中国茶及餐饮的文化，打造第一个国际化中式餐饮的连锁休闲品牌。一茶一坐的经营理念是把"客人当朋友、伙伴当家人".一茶一坐的经营目标是"大家的客厅". 一茶一坐2006年1月于北京开设第一家门店。 在一茶一坐的门里，你会看到这样一句话，体验生活新式样，这就是一茶一坐的主旨。一茶一坐不断创意新的茶具：七彩闻香杯、古钟绿朱壶、企鹅红朱壶、三脚黄朱壶、红朱玉乳壶等一系列的茶壶。有的运用现代材质制成古香古色的茶壶，有的运用传统材质制成具有现代感的茶具，有突破传统茶具的单一颜色……简约、时尚、尽现其中。

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