该协会的排名由评委根据口感、香味、外观、粘度等综合进行评价。2011年产大米除了“特A”外,还有54个品牌获得表明品质良好的“A”,49个品牌获得了表明为标准米的“A-”。评委在试吃前并不知道大米的品牌。